Oppskrift for SUKKERTOPPEN
Kristine Bakken
- Klasse
- 7C Belgisk wit
- Brygget
- 14. februar 2019
- Flasket
- 5. mars 2019
- Alkoholstyrke
- 4,6%
- Farve (EBC)
- 3
- OG/FG
- 1042 / 1006
- Bitterhet (IBU)
- 18,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsmalt 50%
Hvetemalt 40%
Bjørns store havregryn 10%
- Humle og krydder
Saaz 20g AA 3,0 60 min
EKG 25g AA 5.8 15 min
Saaz 20g AA 3,0 15 min
- Andre ingredienser
Gjærnæring 2,5 g
Korianderfrø 18 gr knust 5 min
Bitter Appelsinskall 40 gr 5 min
- Meskeinformasjon
53C 10 min
67C 90 min
78C 10min
- Gjærtype
WB-06
- Gjærmengde
1pk
- Informasjon om gjæring
Rehydrert gjær, pitch 18 grader
Primærgjæring 20 grader
Sekundærgjæring 20 gr
- Kommentarer
[BBcode]