Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 12B Belgisk frukt lambic
Brygget: 22. desember 2016
Flasket: 5. februar 2018
Alkoholstyrke: 6,0%
Farve (EBC): 0
OG/FG: 1057 / 1008
Bitterhet (IBU): 10,0 (O)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 30,0l
Mengde ferdig øl: 25,0l

Gjærbare ingredienser: pilsner malt/muncher 70/30
Sukker for karbonering flaske 6gr/ltr
Humle og krydder: eikespon, morellsteiner, solbær
cascade bitterhumle (gammel)
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: En stegs inf.
Gjærtype: W1007 + 3763
Gjærmengde: 1 pakke av hver
Informasjon om gjæring: Kjeller 3-15 graderC
Kommentarer: Div slurry fra tidligere surøl batcher