Klasse
2B Wiener
Brygget
27. september 2020
Flasket
20. oktober 2020
Alkoholstyrke
5,0%
Farve (EBC)
24
OG/FG
1050 / 1012
Bitterhet (IBU)
23,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner Malt 3000g
Melanoidin Malt 150g
Munich Malt 1800g
Cara Amber 200g
Carafa Special II 50g

Humle og krydder

Hallertauer Mittelfruh 50 g 60min
Hallertauer Mittelfruh 50g 5min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

65 grader i 60 min
78 grader i 20 min

Gjærtype

WLP 830

Gjærmengde

starter

Informasjon om gjæring

10 grader i 2 uger. økt til 20 grader henover en uge.

Kommentarer


[BBcode]