Oppskrift for Juleøl med mjødurt
Svein Gabrielsen
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 5C Engelsk dark mild)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 31. august 2019
- Flasket
- 14. september 2019
- Alkoholstyrke
- 6,5%
- Farve (EBC)
- 50
- OG/FG
- 1,060 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 20,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 53,0l
- Mengde ferdig øl
- 49,0l
- Gjærbare ingredienser
6 kg Pale Ale
1 kg cara gold
1kg crystal malt
1 kg amber malt
300 g sjokolade malt
2kg sukker
- Humle og krydder
70 gr Target 90 min
50 gr East Kent Golding 15 min
60 gr East Kent Golding 2 min
22 gram tørket mjødurtblomst
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 67 grader i 80 min
- Gjærtype
Safe Ale US 05
- Gjærmengde
44 g
- Informasjon om gjæring
Gjæret i romtemperatur 22 grader
- Kommentarer
[BBcode]