Oppskrift for The Black Jewel
Thomas Aasberg
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 15. oktober 2016
- Flasket
- 8. november 2016
- Alkoholstyrke
- 9,5%
- Farve (EBC)
- 119
- OG/FG
- 1097 / 1026
- Bitterhet (IBU)
- 81,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
9.4 kg Pale malt
1.1 kg Flaked oats
1 kg Munich malt
650g Amber
650g Roasted barley
400g Special B
400g Crystal
250g Pale chocolate
250g Chocolate
- Humle og krydder
100g Northern Brewer @ 60 min
100g EKG @ 60 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
63 grader i 120 min
77 grader utmesk
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
5dl slurry
- Informasjon om gjæring
21 dager på 20 grader
- Kommentarer
[BBcode]