Oppskrift for Demring
Brynjar Sandvoll
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 13. april 2018
- Flasket
- 9. mai 2018
- Alkoholstyrke
- 9,4%
- Farve (EBC)
- 24,1
- OG/FG
- 1081 / 1009
- Bitterhet (IBU)
- 20,6 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,5l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
6 kg Pils
0,8 kg Munchen I
0,8 kg Hjemmelaget sirup
0,3 kg Caramunchen I
- Humle og krydder
10 gr Magnum 12,9 % 60 min
20 gr Tettnang 3,9 % 20 min
20 gr Sterling 11,6 % 10 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60 min 68 grader
15 min 78 grader
15 min 78 grader
- Gjærtype
WLP 550
- Gjærmengde
1 l starter
- Informasjon om gjæring
1 min O2 1 l/min
gjæret på 20 grader
- Kommentarer
9 gr/l brunsukker til karbonering.
[BBcode]