Klasse
11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget
13. april 2018
Flasket
9. mai 2018
Alkoholstyrke
9,4%
Farve (EBC)
24,1
OG/FG
1081 / 1009
Bitterhet (IBU)
20,6 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,5l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

6 kg Pils
0,8 kg Munchen I
0,8 kg Hjemmelaget sirup
0,3 kg Caramunchen I

Humle og krydder

10 gr Magnum 12,9 % 60 min
20 gr Tettnang 3,9 % 20 min
20 gr Sterling 11,6 % 10 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

60 min 68 grader
15 min 78 grader
15 min 78 grader

Gjærtype

WLP 550

Gjærmengde

1 l starter

Informasjon om gjæring

1 min O2 1 l/min
gjæret på 20 grader

Kommentarer

9 gr/l brunsukker til karbonering.


[BBcode]