Oppskrift for Plattgympa
Sigrid Ruyter Smolan
- Klasse
- 9A Engelsk barley wine
- Brygget
- 29. mars 2019
- Flasket
- 26. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 11,0%
- Farve (EBC)
- 31
- OG/FG
- 1,107 / 1,023
- Bitterhet (IBU)
- 54,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 43,0l
- Mengde ferdig øl
- 40,0l
- Gjærbare ingredienser
19 kg Maris Otter Pale
1,5 kg Muntons Crystal, 118 EBC
0,3 kg Thomas Fawcett Dark Crystal
- Humle og krydder
120 g Target v 60 min kok
40 g EKG v 10 min kok
65 g EKG v 0 min kok
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesk #1:
65 grader i 60 min
72 grader i 15 min
Mesk #2:
65 grader i 60 min
72 grader i 15 min
78 grader i 5 min
- Gjærtype
WLP001
- Gjærmengde
gjærstarter
- Informasjon om gjæring
3,5 uker v 20 grader
- Kommentarer
Kok i 2,25t
[BBcode]