Klasse
13G Heimabrugg
Brygget
24. november 2019
Flasket
12. desember 2019
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
1
OG/FG
1,800 / 30
Bitterhet (IBU)
30,0 (B)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
31,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

4 kg pilsner malt
4 kg pale malt

Humle og krydder

1,5 kg einerkvist

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

24 liter meskevann
15 liter skyllevann
Ble mesket i 2 timer + på 70 grader i Grainfather maskin
Kokevolum 31 liter
Pre boil OG = 1.065

Vørter ble så pumpet over i alternativt kokekar og satt til over gassbrenner. Koketid = 3 timer med tilsetting av ca 10 liter vann underveis ( pga begrenset kjelestørrelse).

Gjærtype

Gjernes Kveik

Gjærmengde

ml

Informasjon om gjæring

38 grader til fg 1.020

Kommentarer


[BBcode]