Pale ale malt 2,5 kg
Hvetemalt 2,0 kg
Aromamalt 0,45 kg
Flaket hvete 1,0 kg
Sjokolademalt Lb 340 0,175 kg
Crystalmalt EBC 100 0,450 kg
Crystalmalt EBC 150 0,1 kg
Belgisk candy sugar 0,4 kg
Amarillo 25 gr 70 min
Amarillo 25 gr 10 min
Amarillo 30gr 1 min
Zest fersk appelsin 70 gr 1 min
Koriander 20 gr 1 min
Nellik 2 gr 1 min
Kanelstang 5 gr 1 min
Bitter appelsinskall 5 gr 1 min
gjærnæring 2,5 gr
52 C 15 min
65 C 90 min
78C 15 min
safbrew t-58
2 pk
Rehydrert gjær
primærgjærig 20 grader
sekundærgjæring 20 grader