Oppskrift for Raucherator
Thomas Aasberg

Klasse
13D Andre røykøl (basistype 3C Doppelbock)
Ekstra ingredienser
Brygget
27. november 2018
Flasket
26. februar 2019
Alkoholstyrke
7,9%
Farve (EBC)
49
OG/FG
1084 / 1024
Bitterhet (IBU)
23,0 (R)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

5 kg Munich malt
2 kg Pale malt
1,3 kg Cara Aromatic
1 kg Rauch malt
600g Cara Munich II
100g Pale Chocolate

Humle og krydder

50g Hallertauer Mityeøfruh 4%aa @ 60 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66 grader i 60 min
76 grader i 10 min
No sparge

Gjærtype

SafLager W-34/70

Gjærmengde

4dl slurry

Informasjon om gjæring

11 grader i 21 dager

Kommentarer

[BBcode]