2.7 kg Vienna 6.9 ebc
0.1 kg Sjokolademalt 1025 ebc
0.14 Carafa 2 811
0.1 kg Flaket Bygg 3.9 ebc
0.1 kg Flaket Rug 3.9 ebc
15 gram Nortern Brewer kok 60 minutter
5 gram Saaz kok 15 minutter
9 gram Saaz kok 5 minutter
1.25 ml Lactose i meskevann
1.2 gram CaS04 og 2.5 gram CaCl2 i meskevann.
Meskes på 65 grader i 60 minutter
Utmesk på 78 grader 10 minutter
34/70 2 generasjon
230 milliarder
Gjæres på 10 grader