Oppskrift for Saint Sixtus II
Kurt Haugen
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 8. mai 2019
- Flasket
- 10. juli 2019
- Alkoholstyrke
- 9,6%
- Farve (EBC)
- 53
- OG/FG
- 1090 / 1019
- Bitterhet (IBU)
- 28,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner 6500 g
Caramunich III 400 g
Bisciut 250 g
Aromatic 200 g
Special B 150 g
Pale Choco 100 g
Mørk kandissirup 700 g
- Humle og krydder
Magnum @ 60 min: 20 g
EKG @ 20 min: 10 g
EKG @ 5 min: 15 g
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 C i 60 min
72 C i 30 min
78 C i 10 min
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
600 mrd celler
- Informasjon om gjæring
18 C i 7 dager
20 C i 7 dager
- Kommentarer
Karbonert med vørter
[BBcode]