Oppskrift for American citrus IPA (American IPA)
Anders Dammen Søgård
- Klasse
- 6B Amerikansk IPA
- Brygget
- 1. februar 2020
- Flasket
- 21. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 7,36%
- Farve (EBC)
- 11
- OG/FG
- 1,068 / 1,015
- Bitterhet (IBU)
- 51,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 45,0l
- Mengde ferdig øl
- 41,0l
- Gjærbare ingredienser
10.5kg Best Pale Ale Malt
0,5kg Best Caramel Hell
0,5kg Best Wheat Malt
- Humle og krydder
200gram mandarina Bavaria
200gram citra
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
BIAB
60min 65C
10min 78C
- Gjærtype
Safale US-05
- Gjærmengde
450 Milliarder celle
- Informasjon om gjæring
Gjæret i to kar ifra ølbrygging på 25 liter hver. Gjæret imellom 18-20C hele gjæringsforløp på 3 uker. Ingen cold crash.
- Kommentarer
[BBcode]