Best Pilsen Malt, 10kg
Best Acidulated Malt, 200g
Magnum, 11.7%, 44g @FWH
Ekuanot Cryo, 20.5%, 60g @ WP - 20min
Ekuanot Cryo, 21.2%, 10g @ WP - 20min
(det over per 50 liter)
Tørrhumling, 25 liter (rett etter stormgjæring):
Warrior, 16.7%, 18g@DH
Centennial, 8.5%, 30g@DH
Simcoe, 11.2%, 22g@DH
9.2g Kalsiumsulfat
4.6g Kalsiumklorid
(det over per 50 liter)
Grader MInutter
55 15
66 45
74 10
WLP800
563 mrd celler
14 daget på ca. 10 grader
Så gradvis opp til 21 grader
1 uke på ca. 21 grader
Dette var en split batch. Alt før gjæring er per 50 liter, gjæring per 25 liter.
AP og tørrhumling ikke med i noe IBU beregning.