Oppskrift for Quick Varmgul
Petter Buhagen
- Klasse
- 13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
- Ekstra ingredienser
- Aprikos
- Brygget
- 8. februar 2019
- Flasket
- 7. mars 2019
- Alkoholstyrke
- 4,3%
- Farve (EBC)
- 5
- OG/FG
- 1038 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 5,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,5l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
2000g Pilsnermalt
1200g Hvetemalt
200g Carapils
- Humle og krydder
15g Fuggle, 5%AA, 30 min kok, 4,6 IBU
- Andre ingredienser
500g Laktose
3000g Aprikospure
- Meskeinformasjon
15 liter vann.
65°C i 60 min.
78°C i 10 min.
Skylte med 15,7 liter vann på 78°C.
- Gjærtype
Safale US-05
- Gjærmengde
1pk rehydrert
- Informasjon om gjæring
Kjelesyrnet med Probi:mage (L. Plantarum).
19°C i 3 dager.
20°C i 2 dager.
21°C i 12 dager.
3°C i 7 dager.
- Kommentarer
[BBcode]