Klasse
6E New England IPA
Brygget
7. mai 2021
Flasket
17. mai 2021
Alkoholstyrke
6,4%
Farve (EBC)
9,3
OG/FG
1063 / 1,014
Bitterhet (IBU)
30,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
47,0l
Mengde ferdig øl
40,0l
Gjærbare ingredienser

Hopshiner Pale bonsak gårdsmalteri: 10.5kg
Chateau Wheat Blanc: 1.4 kg
flaket havre: 1.4 kg
Honning Malt bonsak gårdsmalteri: 0.4 kg

Humle og krydder

335 g citra
370 g galaxy
230 g mosaic

Andre ingredienser

vann profil:

Ca2+ 100 ppm
mg2+ 18 ppm
na+ 16 ppm
cl 186 ppm
SO42- 93 ppm
HCO − 3 0 ppm

Meskeinformasjon

67c i 60 min. utmesk på 77c i 10 min

Gjærtype

London Ale III

Gjærmengde

1 millinon/ ml

Informasjon om gjæring

5 dager på 19c
4 dager på 22c
1 dager på 2c

Kommentarer


[BBcode]