Oppskrift for Hello Camden
Kurt Haugen
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 15. januar 2020
- Flasket
- 29. januar 2020
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 11,6
- OG/FG
- 1,048 / 1,009
- Bitterhet (IBU)
- 34,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsmalt - 3200 g
Munich, lys - 400 g
Caramunich II - 220 g
Hvetemalt - 200 g
Syremalt - 100 g
- Humle og krydder
60 min: Pilgrim 10 g
15 min: Pilgrim 12 g og Simcoe 12 g
Flameout: Simcoe 15 g og Citra 15 g
Tørrhumle, dag 11: Simcoe 40 g og Citra 50 g
- Andre ingredienser
Protafloc, Gjærnæring, Brewers Clarex
- Meskeinformasjon
65 C i 60 min
72 g i 30 min
- Gjærtype
US-05
- Gjærmengde
Starter, ca 1,5 l
- Informasjon om gjæring
18 C i 11 døgn
20 C i 3 døgn
- Kommentarer
[BBcode]