50% Pilsnermalt
40% Knust vete
10% Carapils
Oksydert humle
4g/L i ene batchen
1g/L i andre batchen
67C 1h
78C 15min
Safale T58
1 pakke
Brygget på to ulike lambic
1.
2016 Peddiochoccus damnosis infektert med gjær og tilsatt bottledregs.
Primær 18C
Sekundær ca 16C
2.
2015 Safale T58. Tilsatt bottledregs
Primær 18C
Sekundær Ca 16C
Lagret på flaske 1.5år
60% lambic fra 2015
40% lambic fra 2016