Oppskrift for Brown Lady
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 4C Engelsk strong bitter/Pale ale
- Brygget
- 20. januar 2020
- Flasket
- 1. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 34
- OG/FG
- 64 / 18
- Bitterhet (IBU)
- 31,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 15,0l
- Mengde ferdig øl
- 10,0l
- Gjærbare ingredienser
3.2kg Marris otter
240g Biscuit malt
200g cara hell
200g Dark chrystal malt 275ebc
160g Brown malt
- Humle og krydder
80min 7g Magnum 13.2%
15min 6g Goldings 5.6%
0min 80C 35g Goldings 5.6%
0min 80C 10g Styrian Bobek 3.3%
- Andre ingredienser
1g CaSO4
1g CaCl2
- Meskeinformasjon
65C 1h
78C 15min
- Gjærtype
Mangrove Jacks M36
- Gjærmengde
Ca 0.2L starter
- Informasjon om gjæring
17C 2 dager
20C 7 dager
Flaskgjæret med CBC-1 gjær
- Kommentarer
[BBcode]