Oppskrift for Volla Mørk Lager
Kim Due-Sørensen
- Klasse
- 2A Moderne mørk lager
- Brygget
- 8. august 2016
- Flasket
- 23. august 2016
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 36
- OG/FG
- 1056 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 16,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 40,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich malt 5000g
Pilsner malt 5000g
Crystal malt 800g
Chocolate malt 300g
- Humle og krydder
Saaz 60 min 50g
Tettnanger 60 min 50g
Tettnanger 1 min 50g
Saaz 45 min 25g
Saaz 30 min 25g
- Andre ingredienser
Kokt opp sukkerlake 7 gram per liter, 280g
280g med vann. Tilsatt for kullsyre på flaske
- Meskeinformasjon
67 grader 55 min 80 grader 5 min
Skylling 90 min
- Gjærtype
2278 Tsjekkisk Pilsn
- Gjærmengde
4 pk
- Informasjon om gjæring
18 grader 14 dager, så på flaske
- Kommentarer
[BBcode]