10 kg Pale Ale
1,3 kg Caramunic type 1
600 gr Amber Malt
600 gr Crystal Malt
600 gr Dark Crystall Malt
200 gr Carafa Spesial Type 3
1,5 kg sukker
50 gr Saaz 60 min
50 gr Wilamette 10 min
15 gr Stjerneanis 10 min
26 gr Kanel. 10 min
4 stk Vaniljestenger 10 min
12 dråper Brewers Clarex
Mesket på 68 grader, 90 min.
Safe Ale US 05
44 g
Gjæret i romtemperatur 22 grader