Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 5G Old ale
Brygget: 6. februar 2018
Flasket: 16. oktober 2018
Alkoholstyrke: 8,5%
Farve (EBC): 40
OG/FG: 1090 / 1025
Bitterhet (IBU): 50,0 (R)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 42,0l
Mengde ferdig øl: 38,0l

Gjærbare ingredienser: 13,8 kg Maris Otter
750g Crystal 120 EBC
450g Brown Malt
150g Pale Chocolate
450g Lyles Dark Treakle
Humle og krydder: 103g EKG 5,7% @ 60 min
42g EKG 5% @ 60 min
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 63 grader i 70 min
76 grader i 10 min
Gjærtype: Wyeast 1968
Gjærmengde: Ca 650 mrd celler
Informasjon om gjæring: 20 grader i 14 dager
Kommentarer