Oppskrift for Green River
Stian Olafsen
- Klasse
- 6B Amerikansk IPA
- Brygget
- 30. januar 2019
- Flasket
- 14. februar 2019
- Alkoholstyrke
- 6,8%
- Farve (EBC)
- 13,6
- OG/FG
- 61 / 10
- Bitterhet (IBU)
- 79,8 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
6kg pale malt
0,25g munich mørk
0,1 crystal 100 ebc
0,35 spraymalt lys
- Humle og krydder
30g warrior 60 min
35g amarillo 15 min
50g idaho7 20 min steep 85 grader
25g mosaic 20 min steep 85 grader
50g mosaic tørrhumling 5 dager
100g idaho7 tørrhumling 5 dager
- Andre ingredienser
10g gips
7ml lacto
3g kritt
- Meskeinformasjon
65 grader 75 min
78 grader 5 min
- Gjærtype
US 05
- Gjærmengde
2 dl slurry
- Informasjon om gjæring
18 grader pitch, øker til 20 grader på dag 10
- Kommentarer
[BBcode]