Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
30. januar 2019
Flasket
14. februar 2019
Alkoholstyrke
6,8%
Farve (EBC)
13,6
OG/FG
61 / 10
Bitterhet (IBU)
79,8 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
21,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

6kg pale malt
0,25g munich mørk
0,1 crystal 100 ebc
0,35 spraymalt lys

Humle og krydder

30g warrior 60 min
35g amarillo 15 min
50g idaho7 20 min steep 85 grader
25g mosaic 20 min steep 85 grader
50g mosaic tørrhumling 5 dager
100g idaho7 tørrhumling 5 dager

Andre ingredienser

10g gips
7ml lacto
3g kritt

Meskeinformasjon

65 grader 75 min
78 grader 5 min

Gjærtype

US 05

Gjærmengde

2 dl slurry

Informasjon om gjæring

18 grader pitch, øker til 20 grader på dag 10

Kommentarer


[BBcode]