Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 11A Gueuze lambic
Brygget: 2. mai 2020
Flasket: 4. juni 2021
Alkoholstyrke: 6,8%
Farve (EBC): 11
OG/FG: 1060 / 1008
Bitterhet (IBU): 4,0 (B)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 52,0l
Mengde ferdig øl: 10,0l

Gjærbare ingredienser: Pilsner, hvete, cara ruby, havre, acid malt og havregryn
Humle og krydder: Sarachi ace
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 68/60
77/20
Gjærtype: BRY-97 og Abbey
Gjærmengde: 2 pk
Informasjon om gjæring: Gjæret 18 dager, stukket om til 50 liters fat og tilsatt gjær/bakteriekultur fra NØ. Stått ca 1 år før tapping på flaske.
Kommentarer