Oppskrift for Scottland Barleywine
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 5F Skotsk sterk ale
- Brygget
- 17. februar 2017
- Flasket
- 17. mars 2017
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 84 / 26
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 11,0l
- Mengde ferdig øl
- 8,0l
- Gjærbare ingredienser
5.25kg Pale alemalt
420g Melanoidmalt
420g Amber malt
420g Dark chrystal malt
420g Caramunich 3
70g Chocolate malt
- Humle og krydder
90min 9g Magnum 14.1%
- Andre ingredienser
4g CaCl2
2g CaSO4
0.5g CaSO4
- Meskeinformasjon
67C 90min
78C 15min
- Gjærtype
wlp028
- Gjærmengde
1 pakke
- Informasjon om gjæring
romstemp 19-20C
- Kommentarer
[BBcode]