Pale malt, 7 EBC, 5200 g.
Dark Crystal, 300 EBC, 150 g.
Amber malt (Briess), 70 EBC, 250 g.
Cara Munich I, 100 EBC,400 g.
Aurora, 7,5%, 20 g. v. 60 min.
Mix av challenger, aurora og centential: 20 g. v. 10 min, 20 g. v. 2 min, 90 g. v. 1 min.
62 *C i 30 min
68 *C i 30 min
78 *C i 15 min.
WLP007
starter
18 *C i 3 dager, 19 *C i 3 dager, 20 *C derfra.