Klasse
13B Krydderøl (basistype 3C Doppelbock)
Ekstra ingredienser
Bringbær- Chili
Brygget
1. september 2019
Flasket
28. september 2019
Alkoholstyrke
7,0%
Farve (EBC)
43
OG/FG
1070 / 1020
Bitterhet (IBU)
11,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsmalt.
Munich l
Munich ll
Crystal pale
cara blond
carafa lll
Honning.

Humle og krydder

aurora
saaz
Bringebær
chili
vanilje

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

mesking 1 time i 67-68 grader
Utmesk 15min i 78 grader

Gjærtype

M84

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

Gjæret på vanlige plast gjæringskar i 16-18 grader.

Kommentarer

Medbrygger May Jorun Røkenes

Brygget er inspirert av Nøisom sin bringebær/chili stout.
Her har vi prøvd og lage en julevariant med friske bringbær og chili.


[BBcode]