Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
2. mars 2019
Flasket
15. mars 2019
Alkoholstyrke
7,4%
Farve (EBC)
17,7
OG/FG
1066 / 1010
Bitterhet (IBU)
81,5 (B)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
43,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt, Munich, Caramel, Crystal, Melanoidien

Humle og krydder

Citra Cryo 23.9 i mengder. Tørrhumlet i to steg (100 g etter en uke, deretter 40 g siste fire dagene)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Single step, 67c. Basemalt i 12 timer, spesialmalt 1 time.

Gjærtype

Safale-04

Gjærmengde

33g

Informasjon om gjæring

18c tre første dagene, deretter 19c siste 10 dagene

Kommentarer

Calsiumsulfat, defoam, whirlflock tilført på bryggedagen.

Karbonert på fat, tappet på flaske med mottrykksfyller.


[BBcode]