Oppskrift for Vidars Lambic
Vidar Bentestuen
- Klasse
- 12A Gueuze lambic
- Brygget
- 1. mai 2016
- Flasket
- 1. januar 2019
- Alkoholstyrke
- 6,2%
- Farve (EBC)
- 5
- OG/FG
- 1067 / 1004
- Bitterhet (IBU)
- 5,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 18,0l
- Gjærbare ingredienser
4500 g pilsner malt
1500 g hvete flak
- Humle og krydder
Hallertau 20 g i 60 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
67 grader i 90 min
75 grader i 10 min
- Gjærtype
Slanter fra div Cant
- Gjærmengde
Ca 1 liter
- Informasjon om gjæring
Slanter fra div Cantillon flasker. Bygget opp i starter.
- Kommentarer
[BBcode]