Klasse
13B Krydderøl (basistype 7C Belgisk wit)
Ekstra ingredienser
Coriander Seed, Orange Peel, Sweet,
Brygget
21. april 2018
Flasket
11. juli 2018
Alkoholstyrke
5,7%
Farve (EBC)
61,5
OG/FG
1051 / 1008
Bitterhet (IBU)
9,1 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
65,0l
Mengde ferdig øl
60,0l
Gjærbare ingredienser

10,00 kg Pale Ale (BestMälz) (5,0 EBC)
0,50 kg Carafa Special III
0,50 kg Chocolate (BestMälz) (900,0
0,50 kg Dark Crystal Malt (300,0 EBC)
0,50 kg Oats, Flaked (2,0 EBC)
0,20 kg Roasted Barley (Thomas Fawcett) (1199,7 EBC)
1,00 kg Light Brown Muscavado [Boil]
0,50 kg Dark Brown Muscavado Sugar

Humle og krydder

40,00 g Citra [5,01 %] - First Wort 80,0
20,00 g Citra [5,01 %] - Boil 5,0 min
60,00 g Coriander Seed (Boil 5,0 mins)
30,00 g Orange Peel, Sweet (Boil 5,0 mins)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

55 c for 10 minutes
60 c for 20 minutes
66 c for 20 minutes
68 c for 20 minutes
75 c for 10 minutes

Gjærtype

Belgian Wit (M21)

Gjærmengde

802 milliarder

Informasjon om gjæring

20 grader

Kommentarer


[BBcode]