Oppskrift for St. Arnold III
Kurt Haugen
- Klasse
- 11A Belgisk dubbel/bruin
- Brygget
- 28. september 2019
- Flasket
- 1. november 2019
- Alkoholstyrke
- 6,9%
- Farve (EBC)
- 35
- OG/FG
- 1,065 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 23,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter – 2400 g
Pilsmalt – 2000 g
Munich – 500 g
Victory – 500 g
Hvetemalt – 500 g
Special B – 300 g
Sirup D-180 – 300 g
- Humle og krydder
Challenger 20 g @ 60 min
Goldings – 15 g @ 5 min
- Andre ingredienser
Whirlfloc, gjærnæring, Brewers Clarex
- Meskeinformasjon
64 C i 60 min
72 C i 30 min
78 C i 10 min
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
Starter, ca 1,5 l
- Informasjon om gjæring
12 dager @ 18 C
2 dager @ 20 C
- Kommentarer
[BBcode]