Oppskrift for The Rime Of The Ancient Mariner
Kjell Magne Hjelle
- Klasse
- 5F Skotsk sterk ale/Wee heavy
- Brygget
- 10. oktober 2021
- Flasket
- 31. oktober 2021
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1,076 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
17 kg (84.2%) — Maris Otter Pale Malt
1 kg (5%) — Thomas Fawcett Dark Crystal Malt
1 kg (5%) — Weyermann Munich II
1 kg (5%) — Thomas Fawcett Pale Crystal Malt
200 g (1%) — Bairds Roasted Barley
- Humle og krydder
100 g (19 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 5% — Kok — 60 min
40 g (3 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 5% — Kok — 10 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Temperatur — 65 °C — 60 min
- Gjærtype
US-05
- Gjærmengde
2 pk
- Informasjon om gjæring
Primær — 20 °C — 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]