Klasse
5F Skotsk sterk ale/Wee heavy
Brygget
10. oktober 2021
Flasket
31. oktober 2021
Alkoholstyrke
7,6%
Farve (EBC)
45
OG/FG
1,076 / 1,018
Bitterhet (IBU)
25,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
45,0l
Gjærbare ingredienser

17 kg (84.2%) — Maris Otter Pale Malt
1 kg (5%) — Thomas Fawcett Dark Crystal Malt
1 kg (5%) — Weyermann Munich II
1 kg (5%) — Thomas Fawcett Pale Crystal Malt
200 g (1%) — Bairds Roasted Barley

Humle og krydder

100 g (19 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 5% — Kok — 60 min

40 g (3 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 5% — Kok — 10 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Temperatur — 65 °C — 60 min

Gjærtype

US-05

Gjærmengde

2 pk

Informasjon om gjæring

Primær — 20 °C — 14 dager

Kommentarer


[BBcode]