Oppskrift for "Lakris" Porter
Per Harald Mathisen
- Klasse
- 8D Porter
- Brygget
- 14. oktober 2018
- Flasket
- 15. desember 2018
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 70
- OG/FG
- 1052 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 ()
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt
5,3 kg Maris Otter
0,6kg Blackmalt
- Humle og krydder
50gr. Cascade 60 min
- Andre ingredienser
5 gr. Lakris 10 min
100 Apelsinskall Tørr 7 dgr.
- Meskeinformasjon
60min. 66,5-67,5 grader
Stabil temp gjennom hele mesken.
Utmesk 78 grader 10 min.
- Gjærtype
Safale S-04
- Gjærmengde
2 pk tørr
- Informasjon om gjæring
14 dgr. 18 grader
- Kommentarer
[BBcode]