Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 8D Porter
Brygget: 14. oktober 2018
Flasket: 15. desember 2018
Alkoholstyrke: 5,0%
Farve (EBC): 70
OG/FG: 1052 / 1014
Bitterhet (IBU): 30,0 ()
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 20,0l

Gjærbare ingredienser: Malt
5,3 kg Maris Otter
0,6kg Blackmalt
Humle og krydder: 50gr. Cascade 60 min
Andre ingredienser: 5 gr. Lakris 10 min
100 Apelsinskall Tørr 7 dgr.
Meskeinformasjon: 60min. 66,5-67,5 grader
Stabil temp gjennom hele mesken.
Utmesk 78 grader 10 min.
Gjærtype: Safale S-04
Gjærmengde: 2 pk tørr
Informasjon om gjæring: 14 dgr. 18 grader
Kommentarer