Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 7A Weizen (sydtysk))
Ekstra ingredienser: Aprikos ekstrakt
Brygget: 11. april 2019
Flasket: 11. mai 2019
Alkoholstyrke: 4,5%
Farve (EBC): 7,7
OG/FG: 48 / 16
Bitterhet (IBU): 14,98 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 50,0l
Mengde ferdig øl: 44,0l

Gjærbare ingredienser: pale ale
pilsner
hvete
flaka mais
cara hvete
Humle og krydder: humle fra solbergelva ( Privat hage)
Citra
Klementin skall
Andre ingredienser: Aprikos ekstrakt
Meskeinformasjon: ca 69 grader i 60 min
ca 76 grader i 15 min
Gjærtype: wlp 840
Gjærmengde: 2 pakker
Informasjon om gjæring: Gjæret i 25 dager på ca 18-21 grader
Kommentarer: Høida Bryggeri - May Jorun Røkenes og Hans Petter Kristoffersen