Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
15. juli 2018
Flasket
5. september 2018
Alkoholstyrke
7,5%
Farve (EBC)
41
OG/FG
1,077 / 1,021
Bitterhet (IBU)
28,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
62,0l
Mengde ferdig øl
57,0l
Gjærbare ingredienser

munich 1 32,9%
Vienna 28,2%
pils 23,5%
crisp cara cold 4,7%
carabrown Briess 3,7%
Special roast Briess 3,5%
Special B 2,3%
Caraffa Special 1 1,2%

Humle og krydder

Hallertau magnum FWH 90 min 23,6 IBU
EKG 10 min 4,4 IBU

Andre ingredienser

12 g calciumclorid
10 ml melkesyre

Meskeinformasjon

10 min 55 grader
60 min 65 grader
10 min 73 grader
10 min 78 grader

Gjærtype

WLP940

Gjærmengde

Slurry fra corona

Informasjon om gjæring

10 grader 45 dager

Kommentarer

klassisk norsk juleøl


[BBcode]