Oppskrift for Debbie Hoffmann
Kurt Haugen
- Klasse
- 4G Kölsch
- Brygget
- 31. desember 2019
- Flasket
- 14. januar 2020
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1,046 / 1,007
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Pils malt - 4000 g
Munich, lys - 200 g
Carahell - 200 g
Syremalt - 140 g
- Humle og krydder
60 min Magnum, 18 g
5 min Tettnang, 10 g
- Andre ingredienser
Protafloc. gjærnæring, Brewes Clarex
- Meskeinformasjon
64 C i 60 min
72 C i 30 min
- Gjærtype
US-05
- Gjærmengde
Starter, ca 1,2 l
- Informasjon om gjæring
18 grader i 12 døgn
20 grader i 2 døgn
- Kommentarer
[BBcode]