Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 3A Helles bock/maibock
Brygget: 11. januar 2020
Flasket: 16. februar 2020
Alkoholstyrke: 6,6%
Farve (EBC): 13,4
OG/FG: 1,065 / 1,015
Bitterhet (IBU): 29,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 25,0l
Mengde ferdig øl: 23,0l

Gjærbare ingredienser: Ireks Pilsner Malt
Brewferm Munich Malt 1
Ireks Sour Malt / Acidulated Malt
Humle og krydder: Hallertau Magnum
Tettnang
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 67 °C — 75 min
76 °C — 15 min
Gjærtype: Fermentis W-34/70
Gjærmengde: 3 pkg.
Informasjon om gjæring: 10 °C — 6 days
13 °C — 4 days
1 degree daily to 17 °C holding for 12 days
Kommentarer