Klasse
13B Krydderøl (basistype 3C Doppelbock)
Ekstra ingredienser
Nellik
Brygget
31. august 2019
Flasket
27. september 2019
Alkoholstyrke
7,0%
Farve (EBC)
42
OG/FG
1067 / 1018
Bitterhet (IBU)
13,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Pils malt.
Munich malt
cara hvete
cara blond
spesial B
Honning

Humle og krydder

Ek. Golding
Saaz
Nellik

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Mesk 1 time i 67-68 grader
Utmesk 15 min 78 grader

Gjærtype

M84

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

Gjæret på vanlig gjæringskar i plast
i 16-18 grader

Kommentarer

Et øl som er i sin spede begynnelse.
Har forsket litt på hvordan kunne balansere nellik smaken mot sødme og bitterhet.


[BBcode]