Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 7C Belgisk wit)
Ekstra ingredienser: Råsaft av norske bringebær
Brygget: 5. mars 2019
Flasket: 26. februar 2019
Alkoholstyrke: 4,5%
Farve (EBC): 6,6
OG/FG: 1044 / 1008
Bitterhet (IBU): 23,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 23,0l

Gjærbare ingredienser: Pilsmalt 1,4 kg
Pale ale malt 1,0 kg
Hvetemalt 1,4 kg
Flaket hvete 0,6 kg
Råsaft av bringebær 6%
Humle og krydder: Northern brewer 20 g AA 60 min
Saaz 10 gr AA 3 15 min
saaz 10 gr AA 3 2 min
Andre ingredienser: Gjærnæring 2,5 gr
Meskeinformasjon: 66 C 90 min
78C 15 min
Gjærtype: wlp 400
Gjærmengde: slurry
Informasjon om gjæring: Gjæring 2 uker 20 C
Kommentarer