Oppskrift for Diana’s Peach Ale
Diana Angelina Bye

Klasse
13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 1A Moderne lys lager)
Ekstra ingredienser
Fersken
Brygget
23. november 2019
Flasket
3. desember 2019
Alkoholstyrke
5,3%
Farve (EBC)
9
OG/FG
1,050 / 1,010
Bitterhet (IBU)
28,0 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Malt: Pale Malt Best
FERSKENPURÉ 1KG - FRUITS ROUGES & CO

Humle og krydder

Northern Brewer
Cascade

Andre ingredienser

FERSKENPURÉ 1KG - FRUITS ROUGES & CO

Meskeinformasjon

Mash water: 21.85l
Sparge water 12,4l
Mash efficiency :80%
65 grader - 60min

Gjærtype

SafealeAmerican us05

Gjærmengde

23g

Informasjon om gjæring

Gjæret i 10 dager.
Fruktpure tilsatt etter 7 dager gjæring.
Coldcrash på dag 11 i 2 dager.

Kommentarer

[BBcode]