4.14 kg - Hopshiner Pale 4 EBC (77.7%)
590 g - Chateau Rye 6.9 EBC (11.1%)
400 g - Carapils 3 EBC (7.5%)
200 g - Acid Malt 5.9 EBC (3.8%)
Hops (166 g)
60 min - 16 g - Warrior - 15% (28 IBU)
Hop Stand
20 min hopstand @ 80 °C
20 min 80 °C - 50 g - Citra - 12% (10 IBU)
Dry Hops
4 days - 50 g - Citra - 12%
4 days - 50 g - Idaho #7 - 13%
5 min - Boil - 5 g - Lemon Peel
mesket på 65 i 150 minutter, deretter 10 minutter utmesk på 78 grader
Aurora - Bootleg Bio
1,4 liters starter
Gjæret på 30 grader, deretter ned mot 25