2,7 kilo bonsak fairytale
240 gram bonsak special n
240 gram bonsak honning malt
340 gram dark crystal
120 gram pale chocolate
60 gram black
26g Fuggles@ 60
5g NB @ 60
18g Fuggles @ 15
18 g Fuggles @2
Halv teskje kalsiumsulfat
65 grader ca time
72 grader ca kvarter
Wyeast 1318
0,5 dl slurry
Gjær høstet fra tidligere brygg
Pitchet på 14 grader, økte til 20 etter et par dager.