Oppskrift for Jeg vil på pub!
Dag Hovland
- Klasse
- 5C Engelsk dark mild
- Brygget
- 9. januar 2022
- Flasket
- 24. januar 2022
- Alkoholstyrke
- 3,4%
- Farve (EBC)
- 36
- OG/FG
- 1,034 / 1,008
- Bitterhet (IBU)
- 26,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
2,7 kilo bonsak fairytale
240 gram bonsak special n
240 gram bonsak honning malt
340 gram dark crystal
120 gram pale chocolate
60 gram black
- Humle og krydder
26g Fuggles@ 60
5g NB @ 60
18g Fuggles @ 15
18 g Fuggles @2
- Andre ingredienser
Halv teskje kalsiumsulfat
- Meskeinformasjon
65 grader ca time
72 grader ca kvarter
- Gjærtype
Wyeast 1318
- Gjærmengde
0,5 dl slurry
- Informasjon om gjæring
Gjær høstet fra tidligere brygg
Pitchet på 14 grader, økte til 20 etter et par dager.
- Kommentarer
[BBcode]