Klasse
11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget
28. januar 2017
Flasket
19. februar 2017
Alkoholstyrke
10,0%
Farve (EBC)
49
OG/FG
1089 / 1015
Bitterhet (IBU)
24,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
33,0l
Mengde ferdig øl
28,0l
Gjærbare ingredienser

6,5 kg Pilsner malt
5,21 kg Pale malt
260g Cara munich 2
130g Cara Aroma
990g Candi Syrup D-180

Humle og krydder

85g Styrian Golding @ 60 min
35g Hallertauer Mittelfruh @ 30 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

65 grader i 60 min
77 grader utmesk

Gjærtype

WLP530

Gjærmengde

1pk i 2x 2l starter

Informasjon om gjæring

Pitch på 18 grader, free rise til 24,5.

Kommentarer


[BBcode]