Oppskrift for Abbey Bizarre
Thomas Aasberg
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 28. januar 2017
- Flasket
- 19. februar 2017
- Alkoholstyrke
- 10,0%
- Farve (EBC)
- 49
- OG/FG
- 1089 / 1015
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 33,0l
- Mengde ferdig øl
- 28,0l
- Gjærbare ingredienser
6,5 kg Pilsner malt
5,21 kg Pale malt
260g Cara munich 2
130g Cara Aroma
990g Candi Syrup D-180
- Humle og krydder
85g Styrian Golding @ 60 min
35g Hallertauer Mittelfruh @ 30 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 grader i 60 min
77 grader utmesk
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
1pk i 2x 2l starter
- Informasjon om gjæring
Pitch på 18 grader, free rise til 24,5.
- Kommentarer
[BBcode]