Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 3C Doppelbock
Brygget: 12. oktober 2019
Flasket: 24. februar 2020
Alkoholstyrke: 7,1%
Farve (EBC): 49,6
OG/FG: 1074 / 1020
Bitterhet (IBU): 20,0 ()
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 21,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: 6500 gr. Munic malt
500 gr. Carahell
250 gr. Caraffa 2
Humle og krydder: 25 gr Perle 9% 60 min
Andre ingredienser: Protafloc
Gjernæring
Meskeinformasjon: 67 grader 75 min
Utmesk 76 grader i 10 min
Gjærtype: WLP 833
Gjærmengde: 4 pk.
Informasjon om gjæring: Til gjæring 24 dgr. på 13 grader før 7 dgr. CC
Kommentarer