Oppskrift for Studenttår
Torkel Haugan Hansen
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 2. februar 2020
- Flasket
- 23. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 6,3%
- Farve (EBC)
- 11
- OG/FG
- 1,055 / 1,007
- Bitterhet (IBU)
- 40,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,5l
- Gjærbare ingredienser
Salome pale, carapils, vienna, hvetemalt, carablond, carared
- Humle og krydder
Galaxy, Nelson Sauvin
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60 min infusjonsmesk på 67 grader, utmesk på 75 grader
- Gjærtype
WLP051/WLP4042
- Gjærmengde
270 mrd celler
- Informasjon om gjæring
4 dager på 18 grader, deretter 21 grader i resten av gjæringsforløpet.
- Kommentarer
[BBcode]