Oppskrift for Dexter
Arne Jervell
- Klasse
- 1E Münchener helles
- Brygget
- 6. februar 2019
- Flasket
- 21. mars 2019
- Alkoholstyrke
- 4,8%
- Farve (EBC)
- 12
- OG/FG
- 1,045 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsnermalt Heidelberg: 4400 g
Munich Malt (Lys): 1100 g
Melanoidin Malt: 50 g
- Humle og krydder
50 g Hallertau Mittelfrüh (5.0%) @ 30 min
25 g Hallertau Mittelfrüh (5.0%) @ 15 min
25 g Hallertau Mittelfrüh (5.0%) @ 5 min
- Andre ingredienser
1/2 tab Whirlfloc
0.25 g Servomyces
- Meskeinformasjon
66°C i 1 time
- Gjærtype
WLP820
- Gjærmengde
2 rør
- Informasjon om gjæring
Hold 10°C til stormgjæring avtar.
Øk 2°C per dag til maks 20.
Hold til ferdig utgjæret.
- Kommentarer
[BBcode]